2006年05月31日

タマネギのポッタラ煮

pottara.jpg

レシピは仮面ライダーカブト(公式)から。
小タマネギをブイヨンに昆布、オリーブオイル、梅干し(!)でコトコト煮込むシンプルな料理。魂がホッとため息をつく(by天道)味。
材料だけ見ると微妙な味を想像させますが、この梅干しがポイントですよ、奥さん。
でもって、できたてもおいしいですが、翌日がまた美味しかったです。
息子も「天道のおりょうりだ!」と大喜びで食べました。

しかし、「ポッタラ」って・・・・何?
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